MARJORAM - MAJERANEK

Majeranek suszony właściwości lecznicze i działanie

– antywirusowe,
– antybakteryjne,
– przeciwgrzybicze,
– przeciwskurczowe,
– napotne,
– pobudzające wydzielanie soków trawiennych,
– wzmagające trawienie,
– moczopędne,
– żółciopędne.

MAJERANEK W KUCHNI: stosowany jest w kuchni europejskiej i jest dodawany do sosów rybnych, małży, owoców morza, sosów na bazie masła, sałatek, sosów na bazie pomidorów, octu, sosów grzybowych i do bakłażana.

Majeranek suszony należy dodawać na koniec gotowania, aby zachować swój delikatny aromat lub jako dekoracja. Majeranek suszony można stosować do warzyw, między innymi do kapusty, ziemniaków i fasoli. Nasiona są używane do aromatyzowania słodyczy i produktów mięsnych.